انواع پولک تراش و چنگال پولک بردار

عسل رسیده در سلولهای شان های عسل معمولا به وسیله یک لایه نازک مومی توسط

زنبورها پوشانیده می شود.

روش استخراج عسل از قاب و شان :

برای استخراج عسل از این گونه شان ها لازم است در پوش سلول های حاوی عسل برداشت شود.

برای این کار از وسایل مخصوصی مانند چنگال پولک بردار استفاده می شود

که برخی از انواع آن ممکن است ازوسایل ساده تا ماشین های پیشرفته اتوماتیک باشد.

پولک تراش های دستی :

انواع کاردهای دستی که به وسیله آب داغ ، بخار و الکتریسیته حرارت می بینند و یا کششی و فشاری هستند

از نوع ساده این وسایل هستند . که از قدیم مرسوم بوده اند و هنوز هم کاربرد دارند.

برای جلوگیری از آسیب رساندن به شان، چاقوهای دستی را باید کاملاً تمیز و تیز نگهداری کرد

و هنگام بریدن شان حرارت لازم را به آنها رسانید.

برای درپوش برداری شان عسل از چنگال پولک بردار نیز استفاده می شود .

برای درپوش برداری ابتدا مخزن مناسبی ( خرک پولک بردار مخزن دار ) را برای ریختن درپوش های شان که در اصطلاح به آن سرندی یا مخزن می گویند انتخاب میکنند.

سپس، شانهای آماده استخراج را تک تک روی این سطح اتکای خرک از قسمت پهلو قرار می دهند .

به طوری که نسبت به شخص عمل کننده زاویه ای حدود ۳۰ درجه تشکیل دهد.

بعدا كارد استخراج را که کاملاً داغ شده است و یا چنگال پولک تراش را از قسمت پایین حرکت می دهند.

عمق پولک برداری چنگال پولک بردار :

عمق بریدن موم نباید از سطح زهواره فوقانی قاب پایین تر رود.

بریدن موم ممکن است با چنگال پولک بردار و یا چاقو با یک حرکت از پایین تا بالای شان یا بالعکس انجام شود .

و یا ممکن است در چند مرحله صورت پذیرد.

در هر حال این عمل، بستگی به مهارت شخص عمل کننده و امکانات موجود دارد.

پس از این که یک طرف شان عسل درپوش برداری شد طرف دیگر شان نیز به همان ترتیب در پوش برداری می شود .

ابتکار :

بعضی از زنبورداران برای سهولت و سرعت عمل در پوش برداری از شان های عسل کارد مخصوصی را که به وسیله برق و یا بخار داغ می شود در روی صفحه ای به طور افقی یا عمودی ثابت می کنند و شانهای عسل را از روی تیغه کارد عبور می دهند.

پولک بردا سوزی به جای چنگال پولک بردار :

نوعی دیگر پولک تراش دستی پولک تراش سوزنی است که با حرکت غلطک بر روی آن به فواصل معینی سوزن از جنس استیل یا پلاستیک به عمق ۱-۲ میلی متر نصب شده است. عمل سوراخ کردن پولک های شان صورت می پذیرد .

پولک تراش نیمه اتوماتیک :

روش کار این نوع ماشینها مختلف است. در بعضی از آنها تیغه دو کارد در مقابل یکدیگر به وسیله موتور مخصوصی حرکات ارتعاشی دارند و یا تیغه های کارد ان بر روی غلطک هایی به طور افقی یا عمودی نصب شده است که با حرکات چرخشی حول محور غلطک قادر به در پوش برداری از شان عسل که از مقابل آنها عبور داده می شود، می باشد.

کارد این ماشین ها معمولاً توسط بخار داغ می شود سرعت عمل ماشین های اتوماتیک در پوش برداری شان عسل ممکن است تا ۱۰ شان در دقیقه برسد .

ولی به هر حال این موضوع بستگی زیادی به نوع ماشین مهارت زنبوردار و شرایط حرارتی اتاق عملیات دارد .